西班牙人统治了三百多年，墨西哥人英勇反抗，终于在1821年取得了胜利，建立了墨西哥共和国，德克萨斯也成为了其中的一个省。战争让墨西哥满目疮痍，而德克萨斯地区依然是地广人稀，当地人经常受到印第安人的反抗。于是，墨西哥政府放宽了移民政策，一方面也是卖地赚钱，当时正值美国人的拓荒潮，于是大量的美国人涌入德克萨斯地区。

随着美国人越来越多，矛盾也越来越尖锐，加之墨西哥独裁政府的残暴统治，当地冲突不断。1830年墨西哥政府禁止美国人再进入德克萨斯地区，而当地的美国人已经准备好了为自由而战。1835年战争开始了，力量薄弱的德克萨斯军处于不利位置，接连失败，但在1836年，墨西哥总统亲自率军攻打德克萨斯，双方爆发了著名的圣哈辛托战役。圣哈辛托战役墨西哥战败，墨西哥总统桑塔·安纳向受伤的美军统帅塞缪尔·休斯顿投降。此战后，墨西哥再也无力阻止得克萨斯独立为共和国。虽然独立，但墨西哥与德克萨斯之间的摩擦和战争依旧持续着，也不承认和后者的合法性。

加入美国 成为“孤星之州”

德克萨斯共和国成立后，墨西哥一直怀恨在心，始终不承认其合法性。被夹在美墨中间的孤星共和国，实力弱小，受到不断的威胁，倾向于加入美国。终于在1845年，德克萨斯宣布加入美国，墨西哥镇压德克萨斯叛乱，美国出兵干涉，双方战争一触即发。由于墨西哥政府的腐败和领导无能，墨西哥军一溃千里，美军势如破竹，甚至逼近了墨西哥城。双方重新签订合约，墨西哥不仅失去了德克萨斯，还连续失去了新墨西哥、犹他、内华达、亚利桑那、加利福尼亚等230万平方公里土地。美国一跃成为地跨大西洋和太平洋的超级大国。这场战争也让墨西哥元气大伤。

德克萨斯为西班牙人发现并开垦，并与法国人数度激烈争夺，最终巩固为西班牙的殖民地。墨西哥独立后接管，18世纪欧洲移民大量涌入，史蒂文 奥斯丁 联合印第安人起义，打败了墨西哥政府军，于1836年成立德克萨斯共和国。1846年加入美国成为一州。内战时站在南方一边，加入邦联。

德克萨斯因此成为了美国第二十八个州。在南北战争期间，虽然支持奴隶制度的德克萨斯加入南方邦联战败，但没有摆脱美国独立。不过后来还是有很多人在为德克萨斯的独立而奋斗，一直持续到现在。虽然只有9年共和国的历史，可很多德州人仍把自己优先看作是德克萨斯人，而不是美国人。在南北战争之后，德州的畜牧业发展迅速，历史遗留下来的墨西哥文化、印第安文化结合当地风土人情，形成了著名的牧牛人形象——牛仔。美国小说银幕中的英雄人物，开拓疆土冒险创业的代表。德克萨斯如今的牛仔节也是世界上的一个重要节日。

德克萨斯公立机关悬挂六面旗：德克萨斯共和国，墨西哥共和国，西班牙王国，法兰西王国，美国南方邦联和美利坚合众国，代表德克萨斯的历史。德克萨斯州徽上也有这六面旗帜。

德克萨斯共和国的国旗还高高飘扬在德克萨斯上空。在德克萨斯看不到美国国旗并不奇怪，但是孤星共和国的国旗永远飘扬。　

早在1821年，一位叫做摩西斯·奥斯汀的美国人被允许购买了一块德克萨斯地区土地，他本打算带领300户移民到这里来，但他却突然去世了。他的儿子斯蒂芬·奥斯汀完成遗愿，带领人们在此生活。斯蒂芬非常能干，将这片土地管理井井有条，逐渐发展到了20000多人。

当美国移民与墨西哥政府矛盾尖锐时，斯蒂芬要求分离德克萨斯州政府，却遭到了墨西哥当局的逮捕。当他1835年返回德克萨斯时，开始率领当地人为自由而战。不过他不懂军事，很快指挥权让给了山姆·休斯敦。后来战争结束后，休斯敦成为了总统，奥斯汀为国务卿。奥斯汀很快就因病去世了，休斯敦称其为“德克萨斯之父”。今天，德州首府奥斯汀和著名城市休斯敦，两个名字就来自对两位领袖的纪念。

1.山姆·休斯敦（Sam Houston，又作Samuel Houston），弗吉尼亚人，1836年-1838年和1841年-1844年间两次担任德克萨斯共和国总统。他在1859年到1861年担任德克萨斯州的州长。

2.1836年10月，德克萨斯共和国的第一国会在哥伦比亚(现在西部哥伦比亚)召开。斯蒂芬.F.奥斯汀(被称为德克萨斯之父)在担任新共和国国务卿两个月后，于1836年12月27日逝世。

1836年开始，直到山姆·休斯敦将首都迁往休斯敦之前，五个城镇担当了德克萨斯（布拉索斯河畔的华盛顿、哈里斯堡、加尔维斯敦、维拉斯克和哥伦比亚）临时首都。1839年，首都被迁往向奥斯汀新镇。

共和国的内部有二个相互冲突的政治派别。一派是民族主义的派别，领袖是米哈博.B.拉马尔，主张德克萨斯继续维持独立并扩展到太平洋。对立派，领袖是总统山姆·休斯敦，主张德克萨斯与美国合并，与美国和当地美国人和平共处。