更新时间：2024-03-11 00:51
柠檬酸铵（Ammonium citrate），也叫做柠檬酸三铵，白色潮解粉末或结晶。易溶于水。熔点时有分解。低毒。
易潮解。溶于水和酸，不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反应，加热至熔点即分解，低毒。
密度（g/mL,25/4℃）：1.22 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.8
熔点（℃）：185℃ 沸点（℃,常压）：100℃
溶解性：易溶解,溶于水和酸。
易潮解,有刺激性。应密封于阴凉干燥处保存。
【 CAS：】3458-72-8
【EINECS号】 222-394-5
【密度】1.48