彭盛（1912年-1999年9月8日）曾用名彭昌荣。江西万载人。1930年参加中国工农红军。1932年加入中国共产党。土地革命战争时期，任少共国际师连长， 红一方面军保卫局保卫队队长，管理科科长，中央军委后勤部政治部保卫科科长。参加了长征。抗日战争时期，任八路军总卫生部政治部特派员，兵站医院政治委员。1942年起任陕甘宁晋绥联防军教导一旅卫生部政治委员。解放战争时期，任晋察冀军区供给部副政治委员、政治委员，华北野战军供给部政治委员。1949年任第十九兵团政治部组织部副部长， 部长。参加了保北、正太、青沧、石家庄、平津、太原、兰州等战役。中华人民共和国成立后，继任第十九兵团政治部组织部部长。1950年任志愿军兵团后方办事处政治委员，组织部部长，志愿军后勤部政治委员。1958年任沈阳军区大连第一疗养院政治委员。1955年被授予少将军衔。1999年9月8日在大连逝世。